Otra demostración de
lo gastronómica que es la literatura
“Siempre he creído que toda versión de un cuento es mejor
que la anterior. ¿Cómo saber entonces cuál debe ser la última? Es un secreto
del oficio que no obedece a las leyes de la inteligencia sino a la magia de los
instintos, como sabe la cocinera cuándo está la sopa”.
Gabriel García Márquez
Prólogo a Doce cuentos peregrinos
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